Ako ste ljubitelj kombinacije kokosa i čokolade, onda će vas ovi Bounty minjoni oduševiti! Ovaj recept je inspiriran poznatom Bounty čokoladicom, ali u elegantnijoj, minijaturnoj verziji – savršenoj za posluživanje uz kavu, na proslavama ili kao slatki zalogaj za sebe.
Osim što su neodoljivi, ovi minjoni su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju pečenje.
Sastojci
Za kokos punjenje:
- 200 g kokosovog brašna
- 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka (ili domaćeg)
- 50 ml kokosovog mlijeka (ili običnog mlijeka)
- 1 žlica meda ili šećera u prahu (po želji)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Za čokoladni omotač:
- 200 g tamne čokolade (ili mliječne, po izboru)
- 1 žlica kokosovog ulja (za sjaj i lakše premazivanje)
Priprema
1. Priprema kokos baze
U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, kondenzirano mlijeko, kokosovo mlijeko, med (ako koristite) i vaniliju. Miješajte dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Ako je smjesa premekana, dodajte još malo kokosovog brašna.
2. Oblikovanje minjona
Od smjese oblikujte male pravokutnike ili kuglice (ovisno o željenom izgledu) veličine zalogaja. Posložite ih na pladanj obložen papirom za pečenje. Stavite ih u zamrzivač na 30 minuta kako bi se stisnuli.
3. Priprema čokoladne glazure
Na pari ili u mikrovalnoj otopite čokoladu zajedno s kokosovim uljem. Promiješajte dok ne postane glatka i sjajna.
4. Umakanje u čokoladu
Izvadite minjone iz zamrzivača i pomoću vilice ih umočite u otopljenu čokoladu. Višak čokolade lagano otresite i vratite ih na papir za pečenje. Po želji ih možete ukrasiti kokosom odozgo.
5. Stvrdnjavanje i posluživanje
Ostavite minjone u hladnjaku barem 1 sat, ili dok se čokolada potpuno ne stvrdne. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 7 dana.
- bounty minjoni, bounty recept, domaća bounty čokoladica, kokos čokolada recept, bez pečenja.
Ovaj recept za Bounty minjone je savršen spoj jednostavnosti i luksuznog okusa. Pratite ove korake i oduševite svoje goste ili razveselite sebe!