Tražite savršen ljetni kolač koji je lagan, osvježavajuć i jednostavan za pripremu? Ove limun šnite idealne su za tople dane, obiteljska okupljanja ili kao slatki zalogaj uz kavu. Priprema traje manje od sat vremena, a rezultat je mekan, sočan i mirisan kolač koji svi vole!
Sastojci
Biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- Sok i korica 1 neprskanog limuna
- 200 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
Limun glazura:
- 150 g šećera u prahu
- Sok 1 limuna (ili po potrebi, oko 2-3 žlice)
Upute za pripremu
1. Priprema biskvita:
- Uključite pećnicu na 180°C i pripremite pravokutni kalup (cca 20×30 cm) obložen papirom za pečenje.
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte ulje, jogurt, sok i koricu limuna – sve dobro sjedinite.
- Umiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i lagano promiješajte da se dobije glatka smjesa.
- Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite 20-25 minuta (provjerite čačkalicom je li biskvit pečen).
2. Glazura:
- U manjoj posudi pomiješajte šećer u prahu sa svježe cijeđenim sokom limuna.
- Po želji dodajte još limunova soka ako želite rjeđu glazuru.
- Glazuru prelijte preko još toplog kolača kako bi se upila i dodatno pojačala okus.
Savjeti:
- Umjesto jogurta možete koristiti kiselo vrhnje za bogatiji okus.
- Za dodatnu svježinu pospite kolač šećerom u prahu i dodajte listiće mente pri posluživanju.
- Ovaj kolač idealan je i kao baza za tortu s limun kremom!
Zašto volimo Limun Šnite?
Limun šnite su jedan od onih kolača koji osvježe nepce i oduševe svakog gosta. Jednostavne su za pripremu, a njihov miris i okus limuna donose dašak ljeta u svakom zalogaju.
- recept za limun šnite
- kolač s limunom
- jednostavni kolači s limunom
- ljetni kolači
- brzi kolači bez puno sastojaka
Ako ti se svidio ovaj recept, podijeli ga s prijateljima i obavezno ostavi komentar! Prati nas za još ukusnih i brzih recepata za kolače.