Uvod: Što je Zebra kolač?
Zebra kolač je vizualno atraktivan kolač koji spaja okuse vanilije i kakaa u zanimljivom prugastom uzorku. Idealan je za sve prigode – od dječjih rođendana do obiteljskih okupljanja. Osim što izgleda impresivno, jednostavan je za pripremu i ne zahtijeva posebne sastojke. Ako tražite recept za jednostavan i dekorativan kolač, nastavite čitati.
- zebra kolač recept
- prugasti kolač
- jednostavan kolač s kakaom
- kolač od jaja i mlijeka
- recepti za blog
Sastojci za Zebra kolač
Za biskvit:
- 5 jaja (sobne temperature)
- 250 g kristal šećera
- 200 ml mlijeka
- 200 ml suncokretovog ulja
- 1 žličica vanilin šećera ili ekstrakta vanilije
- 375 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo (10 g)
- 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
Za dekoraciju (po želji):
- šećer u prahu
- otopljena čokolada
- šlag ili voće za posluživanje
Detaljna priprema korak po korak
1. Izrada osnovne smjese
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla (5 minuta).
- Dodajte mlijeko, ulje i vanilin šećer, lagano izmiješajte.
- Postepeno umiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Podjela smjese
- Smjesu podijelite u dvije jednake zdjele.
- U jednu dodajte kakao i dobro promiješajte – dobit ćete tamnu smjesu.
- Druga smjesa ostaje svijetla, vanilija verzija.
3. Slaganje “zebre” u kalupu
- Koristite okrugli kalup za tortu (26 cm), obložen papirom za pečenje.
- Ulijte 2 žlice svijetle smjese u sredinu, zatim 2 žlice tamne smjese točno u sredinu prethodne. Ponavljajte postupak dok ne potrošite obje smjese.
- Smjese će se širiti prema rubovima i stvarati krugove s prugama – prepoznatljiv zebra uzorak.
4. Pečenje
- Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (bez ventilatora) oko 40-50 minuta.
- Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
- Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim izvadite i pustite da se potpuno ohladi.
Posluživanje i savjeti
- Zebra kolač je ukusan sam po sebi, ali ga možete dodatno ukrasiti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
- Izvrsno se slaže uz kavu, čaj ili kao lagani desert nakon ručka.
- Za dodatni efekt, poslužite uz šlag ili kuglicu sladoleda od vanilije.
Savjeti za savršeni zebra uzorak
- Smjese moraju imati istu gustoću kako bi se ravnomjerno širile.
- Ne pomičite kalup dok ulijevate smjese – neka sve ide u istu točku.
- Ako želite izraženiji uzorak, koristite manje količine po sloju (npr. 1 žlica umjesto 2).
Zaključak
Zebra kolač je savršen spoj jednostavnosti, elegancije i okusa. Bilo da ste početnik ili iskusni slastičar, ovaj kolač će vas oduševiti svojim izgledom i okusom. Idealno za blogere koji žele vizualno zanimljiv i SEO-friendly recept.